Sky Chen

LIFESTYLE美食

2025《首爾米其林》三星餐廳「Mingles」主廚姜珉求來台客座，9/12～14台北晶華酒店登場

三星主廚要來了！2025《首爾米其林》唯一三星餐廳「Mingles」姜珉求主廚，將在9月12日到14日快閃台北晶華酒店，用發酵醬料玩出當代韓食饗宴。

LIFESTYLE美食

2025《臺灣米其林指南》得獎名單深度解析：新北新竹入版圖，頤宮、態芮、JL Studio穩坐三星，8家新進一星餐廳

2025年《臺灣米其林指南》於今日（8/19）揭曉，今年星級美食的餐飲版圖除了包括臺北、臺中、臺南、高雄，並首度納入 新北市、新竹市與新竹縣。《美麗佳人》為大家整理摘星餐廳名單，以及今年備受矚目的8間摘星新餐廳介紹，用完整視角觀看台灣餐飲圈盛事。

LIFESTYLE美食

台北米其林一星餐廳「FRASSI」春季新菜：以發酵技法呈現 Chef Iacopo 記憶中的托斯卡尼春日餐桌

2025《臺灣米其林指南》一星餐廳「FRASSI」推出春季新菜單，主廚 Iacopo 把發酵技術融入義式料理，用台灣在地食材詮釋托斯卡尼的春天。從兔肉寬扁麵到自製生火腿，展現原汁原味的義大利精神。

LIFESTYLE美食

臺南晶英酒店「火焱盛典」9/12～14登場：聯手FirePlay、鳥苑、Akame直火名廚打造限定餐會、微燻巴士、府城漢堡啤酒節三日慶典

臺南9/12～9/14將迎來一場火力全開的「火焱盛典」，除了邀請臺北「FirePlay」蘇濟恒、臺中「鳥苑 Torien Yakitori」湯仲鴻與屏東 「AKAME」彭天恩三位直火名廚打造「火焱．伙宴」餐會，還帶來移動酒吧「微燻巴士」與最有街頭味「府城漢堡啤酒節」，讓台南真的變身為...

LIFESTYLE美食

臺北當代中菜 aMaze 心宴推出新菜單「協奏」：重組經典風味讓世代記憶在菜色中延續

臺灣的中菜隨著世代轉換，飲食習慣與味覺記憶也在變動。臺北當代中菜餐廳「aMaze 心宴」以此為靈感，推出全新菜單「協奏」，在傳統框架中重組經典與風味，呈現出既熟悉又嶄新的當代中菜語彙，讓餐桌成為世代對話的舞台。

LIFESTYLE美食

臺北全新日料「亘一郎 KOICHIRO」用創意重塑江戶前壽司，細緻呈現一期一會的四季饗宴

赫士盟餐飲集團打造的全新餐廳「亘一郎 KOICHIRO」，由曾奪下多座米其林一星榮耀的押野亘一郎（Koichiro Oshino）主廚坐鎮，以創意重塑江戶前壽司形式，透過位上服務、細膩節奏與四季食材，帶來一次專屬於台灣的「一期一會」。

LIFESTYLE旅行

萬豪集團「台北宿之酒店・臻品之選」，270度淡水河景、大稻埕煙火的都心秘境

座落在西門町核心地段、萬豪酒店集團旗下的 「台北宿之酒店・臻品之選」（Suz & Catorze Taipei, a Tribute Portfolio Hotel），是萬豪擁有270 度落地窗將河景，能將「大稻埕夏日節」的火光盡收眼底，是城市最迷人的秘境旅宿之一。

LIFESTYLE旅行

潮流旅宿「The Standard 芭達雅」2025秋季開幕，五大亮點帶你認識納中天海岸新地標

潮流旅宿品牌「The Standard」將在今年秋天登陸芭達雅納中天海岸（Pattaya, Na Jomtien），為這片靜謐低調的度假勝地注入前衛、慵懶氛圍，五大亮點帶你一次看懂這座東部海岸的新地標。

LIFESTYLE美食

越南「富國島麗晶」在台北晶華打造全新海島食旅：必嚐藍蟹海鮮春捲、慢燉牛湯河粉、烤肉米線

即日起就能在台北晶華酒店品嘗到正宗越南料理！越南富國島麗晶酒店行政副主廚陳黃（Huan Tran）來台參與「味遊富國島」客座活動，把度假村的餐桌搬進台北，讓你不必飛出國，就能在台北開啟一趟味覺旅行。

LIFESTYLE深度聚焦

獨家專訪｜徠卡 Leica 藝術總監 Karin Rehn-Kaufmann：「攝影的力量來自與真實的連結」

上海郵政博物館正展出徠卡百年主題展，品牌藝術總監 Karin Rehn-Kaufmann 以跨世代影像串連情感與記憶，也藉此追問影像為何能留在我們心中。

LIFESTYLE美食

欣葉・鐘菜五週年「寫給未來的台菜札記」餐會：攜手高雄簡天才主廚打造12道料理，勾勒宴席的下一個可能

2025 年夏天，「欣葉・鐘菜」迎來五週年，餐廳選擇用一場別開生面的餐會回應一路走來的初心與探索。品牌主廚吳志偉與高雄米其林綠星餐廳「THOMAS CHIEN Restaurant」廚藝總監簡天才，歷時半年籌劃，將台菜宴席傳統與法式 Fine Dining 的節奏交織，完成一場名為「寫給...

LIFESTYLE美食

高雄餐酒館「LAB PIER2」駁二店開幕：韓式羊膝刈包、炸雞比士吉、洋蔥花給你最爽快的「味覺實驗室」

高雄港邊全新餐酒館「LAB PIER2」駁二店開幕，直接把「世界風味」搬到你面前，就像是間讓味蕾瞬間移動的「味覺實驗室」，你真的不會捨不得 Fine Dining 的繁文縟節，只需要盡情享受最爽快的美食，還能一次網羅南台灣知名酒吧的三杯調酒。

LIFESTYLE美食

台北小巨蛋餐廳推薦！「Gumgum 雞翅啤酒餐廳」新開幕：不限時早午餐、戶外精釀啤酒吧與新雞翅口味登場

台北小巨蛋商圈不限時早午餐、聚餐據點再+1，最近「Gumgum 雞翅啤酒餐廳」全新開幕，不管是白天想吃頓早午餐、晚上想約朋友小酌，還是看演唱會前想找個地方坐一下，Gumgum 都是可以輕鬆滿足的好去處。

ENTERTAINMENTmc愛追劇

Disney+《大熊餐廳》第四季：不再是廚房版 Fight Club，而是學會撐住彼此的避風港

每年夏天都要與《大熊餐廳》見面，最新第四季已全數在 Disney+ 平台上釋出，本季餐廳逐漸走上軌道，劇情將生活本來就充滿矛盾的狀態完美演出，身為而人，誰又不是一邊傷感一邊活著呢？（***內含《大熊餐廳》第四季部分劇透，請斟酌閱讀***）

LIFESTYLE旅行

峇里島「安縵丘瀾Amankila」坐擁懸崖山海絕景，以東方氣韻與低調優雅打造靜謐度假氛圍

安縵丘瀾 Amankila 位於阿貢山下的一處青翠蔥鬱的山坡之上，可一覽龍目海峽和火山岩堆積而成的峇里島東海岸。